Suklaa-cashewpähkinä muffinsit

Viime viikonloppuna innostuin jälleen kerran leipomaan, tällä kertaa kevyesti.


Ohjeen bongasiin kinuskikissan sivuilta ja sitä hieman muunnellen sain aikaan todelliset herkkumuffinsit!

3 ½ dl vehnäjauhoja

                                                    ½ dl kaakaojauhetta

2 tl leivinjauhetta

2 dl ruokosokeria

2 dl maustamatonta jugurttia

2 munaa

½ dl rypsiöljyä

1 dl suklaanappeja tai -rouhetta

+pähkinöitä

Itse laitoin tuohon vajaan desin taloussuklaarouhetta ja saman verran ruohittua (suolattua) cashewpähkinää. Osa pähkinöistä saa jäädä aika isoiksi paloiksi.

Nauti!